wsp

Otwarte wrota na ekologię

Data: 2010-07-20

Otwarte Wrota to cykl kiermaszów produktów ekologicznych i tradycyjnych organizowany przez Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi.



Są to comiesięczne spotkania konsumentów z rolnikami ekologicznymi. Spotkania mają charakter kiermaszu i odbywają się w różnych gospodarstwach ekologicznych, do których przyjeżdżają rolnicy ze swoimi produktami i zapraszani są liczni klienci.

Na kiermaszu produktów ekologicznych można zaopatrzyć się w produkty nieprzetworzone takie jak nowalijki, owoce, warzywa, zioła, jajka, mleko, miód oraz wiele towarów przetworzonych - przetwory owocowe, warzywne, olej, mąka i inne zbożowe, chleb i inne wypieki, przetwory z mleka krowiego i koziego, a także różne rodzaje mięsa i wyroby wędliniarskie.

Każdemu spotkaniu towarzyszą pokazy związane z pracą na wsi, np. koszenie trawy, strzyżenie owcy, można zapoznać się z wszelkiego rodzaju przetwórstwem, np. kiszeniem kapusty, prezentowany jest wyrób sera, masarstwo. Przekazywane są tajniki przepisów starych, ciekawych, oryginalnych. Tradycja przeplata się z nowoczesnością.

Dzieci mogą poznać zwierzęta gospodarskie, pogłaskać królika, przejechać się bryczką lub na koniu. Panuje atmosfera pikniku, sielskości i wzajemnej życzliwości.

Spotkania nasze są nie tylko cenne ze względu na możliwość zbytu wielu produktów z gospodarstw. Rolnicy dzielą się swoimi doświadczeniami zarówno z klientami, jak i między sobą, zawiązują się silne więzi między poszczególnymi rodzinami, powstają pomysły na wspólne działania i sposoby na rozwiązywanie problemów.

Więcej informacji oraz kalendarium imprez: http://www.ekolandwschodniomazowiecki.republika.pl/